Les études de cas présentées dans les sections qui suivent fournissent des exemples bien réels de ce qui se fait actuellement en agriculture au Canada. Elles sont en quelque sorte des portraits « sur le vif » de véritables exploitations agricoles produisant et commercialisant de véritables produits et services. Ces études de cas donnent un aperçu de ce qu’il est possible de faire et présentent de nouvelles idées et de nouvelles approches. Mais, plus important encore, elles permettent de comprendre combien d’engagement et d’ingéniosité sont essentiels à la réussite.

Au total, sept études vous sont présentées. Elles couvrent un vaste éventail d’activités qui va de la production de marchandises agricoles (animales et végétales) au marketing de produits différenciés à valeur ajoutée. En outre, l’une de ces études porte sur le marketing de services et montre comment un agriculteur a su convertir son expertise en production et en marketing en une entreprise de service à la clientèle offrant des services de marketing spécialisés à des producteurs de bovins.

Chaque étude de cas comprend un survol de l’entreprise, une description de la stratégie de marketing adoptée et un historique de marketing. Cependant, l’aspect le plus important de ces études est sans contredit les défis qu’ont eus à relever chacun des producteurs et commercialisateurs présentés et les leçons qu’ils ont tirées de leur expérience.

Nous avons pris soin de ne divulguer, dans ces études de cas, aucun renseignement commercial de nature exclusive ou délicate relatif aux entreprises décrites. De tels renseignements ne sont pas nécessaires pour comprendre la motivation, la détermination et les efforts soutenus qui ont permis de faire de ces entreprises des réussites. Nous souhaitons que les études de cas offertes servent d’inspiration et permettent de découvrir de nouvelles opportunités de mise en marché.